کوفته تبریزی

کوفته تبریزی، همانطور که از اسمش پیداست غذای سنتی تبریز است که در میان گردشگران خارجی هم بسیار پر طرفدار است و در هر رستورانی که در آذربایجان شرقی بروید می توانید این غذا را با اندازه های متفاوت ببینید.

کوفته تبریزی به علت مواد مغذی حاوی ویتامین ها، کلسیم و منیزیم است که از اهمیت زیادی برخوردار است و نقش مهمی در کاهش چربی خون دارد.

مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی

1- تخم مرغ یک عدد
2- نمک و فلفل سیاه و زعفران به میزان لازم
3- رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
4- زردچوبه دو قاشق غذا خوری
5- آلو و زرشک و گردو به اندازه کافی
6- آرد نخودچی دو قاشق غذا خوری
7- تره و مرزه به اندازه کافی
8- پیازداغ سه قاشق غذاخوری
9- برنج یک پیمانه
10- گوشت چرخ کرده یک کیلو
11- سبزی کوفته پنج قاشق غذا خوری
12- لپه یک پیمانه

براي اطلاعات بيشتر غذاهاي سنتي ايراني به سايت مورد نظر مراجعه كنيد.